На что обратить внимание при выборе помещения для банкета

                 Очень часто свадебный банкет и называют «свадьбой». Конечно, это неправильно.    Но именно здесь, на банкете, когда осталась позади официальная часть, появляется истинная «свадебная» атмосфера. Банкет можно устроить в ресторане, в кафе, в столовой. Главное, чтобы место проведения подходило для ваших целей. Выбор места зачастую зависит от количества гостей и свадебного бюджета. Выбирать помещение для столь значительного праздника нужно заранее и основательно. Иначе можно потратить много денег, а получить некачественное обслуживание, ужасную кухню, нехватку посадочных мест и отсутствие танцплощадки. Чтобы избежать подобных неприятностей, заранее обдумайте, какую сумму вы готовы потратить, сколько гостей вам нужно рассадить и каков план увеселительных мероприятий. Это основное, но существуют еще такие, казалось бы, мелочи, как парковка машин, курение, отсутствие гардероба и пр., которые могут испортить торжественный праздник.
                  Итак, для начала составьте список заведений, которые вы планируете посетить. Заходя в каждое заведение, перед тем как начать переговоры с администратором, внимательно осмотритесь. Вас должны интересовать: эстетичный вид помещения, чистота, запах, общий вид персонала. Осмотрите все залы, танцплощадку. Если первичные данные вас устраивают, поинтересуйтесь у администрации, обслуживают ли они банкеты. Далее, попросите показать парковку (уточните, охраняемая ли она), выберите зал, в котором будет проводиться банкет, узнайте, как можно расположить столы, можно ли украсить зал, оцените размеры танцплощадки (здесь же нужно узнать на счет музыки: можно ли пригласить своих музыкантов или установить аппаратуру), осмотрите туалетную комнату, гардероб и уточните, где разрешено курить. Далее переходите к обсуждению меню. Какие блюда предлагает заведение, что можно приносить с собой (спиртное, свадебный торт), могут ли они приготовить по вашему заказу, существует ли минимальная сумма заказа на одного человека. Как оплачивается аренда зала, нужен ли залог, его сумма, до которого часа работает данное заведение, возможны ли сверхурочные часы работы и их оплата. Во время подобных опросов обращайте внимание на отношение к вам (заинтересованность, вежливость или равнодушие и грубость). Узнайте у друзей и знакомых, что они слышали о данном заведении.